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Rollitos de surimi

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Receta deRollitos de surimi

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Receta enviada por magui
193 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Rollitos de surimi

Un brazo de gitano relleno de surimi, lechuga y pimientos del piquillo. Ideal para hacerlo de un día para otro.

Recetas de Mariscos

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Rollitos de surimi?

  • Ingredientes para el bizcocho:
  • 4 huevos
  • 40 gr de azúcar
  • 120 gr de harina
  • Un pellizco de sal
  • 1 cucharada de levadura
  •  
  • Ingredientes para el relleno:
  • 1 tarrina de queso de untar
  • Palitos de surimi c/n
  • Pimientos de piquillo c/n
  • Lechuga picadita c/n
  • Mayonesa o salsa rosa c/n

¿Cómo se prepara Rollitos de surimi?


Preparamos el bizcochito:
Ponemos la mariposa en la thermomix y vamos echando en el vaso los huevos con el azúcar. Programa 5 minutos a velocidad 3 y 35 º. Retirar la mariposa, y programar ahora 6 minutos a velocidad 3, en este caso sin temperatura.
Añadir el resto de los ingredientes y programar 4 segundos a velocidad 4.
Una vez conseguida la mezcla, echarla en un molde grande rectangular, previamente engrasado, y meterlo en el horno unos 10 minutos a 180º.
Desmoldamos el bizcocho sobre un paño húmedo de cocina y enrollalo con mucho cuidado.

Una vez que esté frío se desenrolla y se rellena. Para rellenarlo untamos el bizcocho con el queso crema, repartimos los palitos de surimi picados, la lechuga picadita muy pequeña y
los pimientos morrones en tiritas.

Enrollamos de nuevo nuestro bizcocho con ayuda del paño húmedo, lo envolvemos en papel film y lo presionamos bien. Lo dejamos en el frigorífico como mínimo 3 horas, lo desenrollamos y lo llevamos a la mesa cubierto con una capa generosa de mayonesa o salsa rosa.

No hay que decir que este rollito puede ir relleno de lo que más nos guste en cada momento.

** foto sacada del blog "tina-29"

La receta Rollitos de surimi tiene 1 comentarios

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Avatar de maya maya

Me encanta Magui, de verdad que me encanta esta receta. Besitos Rollitos de surimi. maya el 12-08-2009

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